相性

合う。邪魔することなく自然な組み合わせ。

合う。タレの少し濃い味と良い塩梅。

合う。ワインと寄り添っている。

評価:5 out of 5 stars (5 / 5)

寿司について

ウナギ

蒲焼きで。

シャリには4割ほどの赤酢を。

ワインについて

安心院 スパークリングワイン 2018(Ajimu Sparkling Wine 2018)

品種シャルドネ
生産者安心院葡萄酒工房
生産地大分県
情報瓶内二次発酵

テイスティングコメント

香りは柑橘系、ちょい青リンゴっぽい。
味は酸味が強いけど飲みやすい

アルコール感、花の蜜のような甘い香り。
味は酸味が強いけど、熟す前のパイナップルのようなフルーティーさも感じられて、スッキリした味わい。

香りはレモン、青リンゴ、ほのかにパイナップル。
味はシャープな酸味、かすかな甘み、非常に爽やか。

おすすめの記事