相性
合う。邪魔することなく自然な組み合わせ。
合う。タレの少し濃い味と良い塩梅。
合う。ワインと寄り添っている。
評価：
(5 / 5)
寿司について
ウナギ
蒲焼きで。
シャリには4割ほどの赤酢を。
ワインについて
安心院 スパークリングワイン 2018（Ajimu Sparkling Wine 2018）
| 品種 | シャルドネ |
| 生産者 | 安心院葡萄酒工房 |
| 生産地 | 大分県 |
| 情報 | 瓶内二次発酵 |
テイスティングコメント
香りは柑橘系、ちょい青リンゴっぽい。
味は酸味が強いけど飲みやすい
アルコール感、花の蜜のような甘い香り。
味は酸味が強いけど、熟す前のパイナップルのようなフルーティーさも感じられて、スッキリした味わい。
香りはレモン、青リンゴ、ほのかにパイナップル。
味はシャープな酸味、かすかな甘み、非常に爽やか。
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