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ヒラメ×酒井ワイナリー 四十雀（しじゅうから）2018（Sakai Winery Shijukara 2018）
2020年7月5日
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寿司とワインのマリアージュを追求するワイン好き、ソムリエ、醸造家のグループ。
数々の寿司とワインを合わせた検証結果をまとめています。
寿司に寄り添うワイン造りを目指して。
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