マグロ×赤 中トロの漬け×ジャン・クロード・ボワセ ブルゴーニュ ピノ・ノワール レ ジュルシュリンヌ 2017(Jean Claude Boisset Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines 2017) 2020年6月5日
マグロ×赤 メバチマグロの赤身の漬け×ジャン・クロード・ボワセ ブルゴーニュ ピノ・ノワール レ ジュルシュリンヌ 2017(Jean Claude Boisset Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines 2017) 2020年6月5日
タイ×白 マダイ×アルフォンス・メロ サンセール ブラン "ラ・ドゥモワゼル" キュヴェV 2011(Alphonse Mellot Sancerre Blanc "La Demoiselle" Cuvee V 2011) 2020年6月5日