目次
相性
合う。20歳にはわからない美味しさ。
合う。ワインのバターっぽい感じといなり寿司(とその中のクルミ)が合う。
合う。クルミが良い仕事をしている。
評価：
(4 / 5)
寿司について
いなり寿司
甘さは控えめに。
シャリに刻んだ自家製のガリと白ゴマ、
砕いたクルミを加えて包みました。
ワインについて
ケンダル・ジャクソン ヴィントナーズ・リザーヴ シャルドネ 2018（Kendall Jackson Vintner's Reserve Chardonnay 2018）
| 品種 | シャルドネ |
| 生産者 | ケンダル・ジャクソン |
| 生産地 | カリフォルニア（アメリカ） |
テイスティングコメント
香りは樽、コーン、フレッシュ感。
味は南国系、少し酸を感じる。
太陽たくさん浴びて育った！というブドウの香り、トロピカル、バターっぽい。
味はトロピカルな甘さ、フルーティな酸味、乳酸の感じが後に残る。
香りは黄桃、樽、バター。
果実味豊かで、甘みと酸味がほどほどにありとても飲みやすい印象。
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