相性
イマイチ。
微妙。ちょっと苦い。
意外と合わない。シャンパンが強い。
評価：
(2 / 5)
寿司について
カンパチ
シンプルに切りつけて握りに。
寿司酢には2種類の米酢をブレンド。
煮切り醤油で。
ワインについて
G.H.マム グラン・コルドン ブリュット（G.H.Mumm Grand Cordon Brut）
| 品種 | ピノ・ノワール 45％、シャルドネ 30％、ムニエ 25％ |
| 生産者 | G.H.マム |
| 生産地 | シャンパーニュ（フランス） |
| 情報 | ドザージュは8g/ℓ。リザーブワインの使用率は約30%。 |
テイスティングコメント
香りは火薬っぽい。
味は少しトゲトゲしてるけど、甘みがちょうど良くて飲みやすい。
香りはキャラメルポップコーン。
味は蜜のあるリンゴ。
酵母のような香りと火薬っぽいニュアンス、リンゴ、蜂蜜、レモンの香り。
味は蜜のあるリンゴ、柑橘系の爽やかな感じ。
今回のワインとグラスはこちら↓
