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ツブ貝×泡
ツブ貝×カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ（Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige）
2020年12月12日
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寿司とワインのマリアージュを追求するワイン好き、ソムリエ、醸造家のグループ。
数々の寿司とワインを合わせた検証結果をまとめています。
寿司に寄り添うワイン造りを目指して。
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