かんぴょう×赤 かんぴょう巻×ドメーヌ・ユベール・リニエ モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ クロ・ボーレ 2009(Domaine Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Baulet 2009) 2021年2月23日
タコ×赤 タコの桜煮×ドメーヌ・ユベール・リニエ モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ クロ・ボーレ 2009(Domaine Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Baulet 2009) 2021年2月23日
マグロ×赤 メバチマグロの中落ちと卵黄の醤油漬けの巻物×ドメーヌ・ユベール・リニエ モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ クロ・ボーレ 2009(Domaine Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Baulet 2009) 2021年2月23日
タコ×白 タコの桜煮×ドメーヌ・デュジャック モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ モン・リュイザン 2009(Domaine Dujac Morey-Saint-Denis 1er Cru Monts Luisants 2009) 2021年2月23日
マグロ×白 メバチマグロの中落ちと卵黄の醤油漬けの巻物×ドメーヌ・デュジャック モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ モン・リュイザン 2009(Domaine Dujac Morey-Saint-Denis 1er Cru Monts Luisants 2009) 2021年2月23日
ホタテ×白 ホタテの昆布締め×ドメーヌ・デュジャック モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ モン・リュイザン 2009(Domaine Dujac Morey-Saint-Denis 1er Cru Monts Luisants 2009) 2021年2月23日
タコ×泡 タコの桜煮×ピエール・ペテルス レ・シェティヨン キュヴェ・スペシャル ブラン・ド・ブラン 2009(Pierre Péters Les Chétillons Cuvée Spéciale Blanc de Blancs 2009) 2021年2月23日