エビ×白 【寿司とワインのマリアージュ】ルイ・ジャド ブルゴーニュ ソンジュ・ド・バッカス シャルドネ 2016(Louis Jadot Bourgogne Songes de Bacchus Chardonnay 2016) 2020年11月29日
エビ×泡 【寿司とワインのマリアージュ】アンドレア・アリチ フランチャコルタ ドサッジョ・ゼロ ウノ(Andrea Arici Franciacorta Dosaggio Zero Uno) 2020年11月29日
マグロ×赤 中トロ×フィリップ・パカレ ボジョレー ヴァン・ド・プリムール 2020(Philippe Pacalet Beaujolais Vin de Primeur 2020) 2020年11月22日
イクラ×赤 イクラの醤油漬け×メゾン・ルロワ ボジョレー ヴィラージュ プリムール 2020(Maison Leroy Beaujolais Villages Primeur 2020) 2020年11月22日